2 Avril 2011
un cours avec Maria
Sofia Accueil propose chaque mois un cours de cuisine. En cette fin de mars, c'est aux subtilités bulgares que nos membres ont été initiées. Maria a eu la gentillesse de leur dévoiler quelques-uns de ses plats et les a accueillies chez elle lundi 28 mars.
Au menu, il y avait :
du tarama (à base d'œufs de poisson)
du veau aux coings
et une banitza au lait
La cuisine a toute de suite pris des allures de fête : les coings coupés en morceaux parfumaient la pièce et la banitza a cuit doucement dans le four.
Chacune posait des questions à Maria, ravie de partager sa passion.
Le repas était délicieux... et il est certain que ces recettes vont être refaites à la maison !
Merci Maria pour cette belle matinée !
