Les secrets de Renata :

Cuisine tchèque, quand tu nous tiens !

 Ah, "l'accueil rénatien" ! On vous en avait déjà parlé lors du café éponyme que Renata avait donné l'automne dernier. Imaginez alors tout le jeu des petits plats dans les grands pour mettre en place son cours de cuisine proposé aux gourmandes et passionnées qui avaient répondu présentes à son invitation...

Quelle belle table décorée aux couleurs de Pâques !

Son arbre de Pâques était en belle place aussi /

Ce fut un cours très sérieux car la cuisine est un art et une science à la fois.

Tout le monde a donné un coup de main. Brigitte faut très souris malicieuse ! Quant à Brigitte, très sérieuse pour placer les cornichons dans le saladier ! Ca surveille aux fourneaux, ça rigole dans un coin... Beaucoup de plaisir et d'animation dans le cuisine. Mais comme on dit dans mon pays : "il n'y a pas de plaisri sans déplaisir" et une cuisine parfaite n'existe pas. Alors malgré quelques incidents, les grands plats sont arrivés sur la table.

En introduction gourmande, il y eut les petits canapés composés d'une salade de pommes de terre et de jambon (Chlebíčky). Celles et ceux qui étaient venues au café de Katia ont pu les savourer alors. L'entrée consistait à apprendre comment réaliser une salade verte avec des galettes de pommes de terre assaisonnées à la marjolaine (Bramboráky). On a également appris à réaliser les fameuses quenelles (Knedlíky) à base de levure de pain, qui peuvent accompagner une viande tendre. Quant au dessert... rien d'autre qu'un strudel aux pommes (Jablečný závin) avec de la pâte feuilletée bulgare trouvée en Bulgarie.

MORALITE : Tout s'est très bien terminé ! Renata a même décidé de nous inviter à nouveau !