23 Mars 2013
Du fromage et du vin entre amis.. Et quel beau moment nous avons passé!
Vendredi 22 mars, Sofia Accueil offrait gracieusement à ses membres, une dégustation de vins et de fromages bulgares à la fromagerie (et épicerie fine) "сирене и вино за приятели" ( du fromage et du vin pour les amis) à IZTOK.
Pour ceux
qui ne connaissaient pas cette enseigne, elle est détenue par la famille Добрев, qui depuis 1994, oeuvre dans la fabrication de produits
laitiers et depuis peu dans la gestion de ces "Concept Store" qui fourmillent un peu partout sur Sofia et Burgas; dont cette nouvelle adresse à
Iztok; Kompleks ESTE, 28V rue Samokov. L'ambiance y est particulièrement agréable. ICI le site web de Добрев
"Super endroit pour prendre un p'tit café entre copines, manger un sandwich et ensuite repartir avec ses courses fines...."
Le proprio nous a fait découvrir une variété de produits laitiers de sa fabrique dont plusieurs fromages blancs et fumés, du yaourt et même du lait frais de la Laiterie! La représentante de la maison de vin ANGELUS ESTATE nous a quand à elle, fait tester 3 vins de son domaine, disponibles en magasin mais aussi ailleurs en supermarché, partout en Bulgarie.
De très belles découvertes! On remercie très chaleureusement Milena pour cette initiative, qui n'a malheureusement pas pu en profiter..... Prompt rétablissement Milena! Par ailleurs, un gros merci à Ivan (le mari de Lucille, nouvellement retraité...) que nous avons contacté à la toute dernière minute, pour nous servir d'interprète! Du vin et du fromage entre amis, c'est toujours un bon plan!
